Oi meu povo! hoje vamos ter 06 receitas de milho, com a fruta dourada do campo! você sabia que o milho é uma fruta? pois é trata-se de uma fruta, entre as mais populares e cultivadas no mundo! quem não gosta de um milho verde cozido ou um delicioso mingau de milho?! muito bom! ainda mais se for no inverno! neste vídeo fiz 6 receitas bem diferentes de milho, algumas em meu forno de barro tradicional, fiz escondidinho, bolinho, croquete, biscoitos e pão de milho! espero que gostem!
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PUDIM DE MILHO VERDE
400ml de leite
2 xicaras de milho (2 latas)
4 ovos
1 caixa de creme de leite
1 caixa de leite condensado
1 colher de amido de milho (maizena)
1 colher de leite em pó
CROQUETE
4 xicaras de milho
2 xicaras de leite
1 xicara de farinha de trigo
1 colher de manteiga
tempero a gosto
obs. xicaras de 200ml
BOLINHO DE MILHO
3 xicaras de milho verde( 3 espigas)
2 colheres de agua para triturar
tempero a gosto
obs. não vai farinha nem ovo
ESCONDIDINHO DE LINGUIÇA
6 espigas de milho
tempero a gosto
água até cobrir os milhos
1 colher de manteiga
2 dentes de alho
meia cebola
meio tomate
linguiça a gosto
PÃO DE MILHO
300ml de leite
1 xicara de milho verde (ou uma lata de milho)
40 ml de óleo
5 colheres de açúcar
1 colher de café de sal
1 colher de sopa de fermento biológico
1 xicara de fubá ( ou a medida de uma lata de milho)
2 ovos
aproximadamente 800 gr de farinha de trigo
BISCOITO DE MILHO
1 xicara de milho
3 colheres de manteiga derretida
5 colheres de açúcar
erva doce e canela a gosto
1 colher de chá de fermento químico
1 xícara de amido de milho
1 xícara de fubá aproximadamente
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